среда, 15 февраля 2012 г.

Кулинарный эксперимент.

Добрый вечер, дорогие гости!!! Приглашаю вас на чай с кексами.
На днях купила первый выпуск из серии "Изысканная выпечка" для дочки. Наша Катя проявляет интерес к приготовлению пищи и постоянно крутится под рукой на кухне, когда я готовлю. Я решила, что десятилетнему ребёнку пора познавать азы кулинарного искусства ( может уже поздно???), пока она умеет готовить только блинчики и довольно неплохо.

 Сегодня решили опробовать силиконовые формочки для кексов, которые прилагались к журналу, весёленькие, яркие.  Рецепт простой, точно следовали пошаговой инструкции и всё получилось быстро и вкусно!!!
Ингредиенты:  125 г сливочного масла (размягчённого)
                          125 г сахара
                          2 яйца
                          125 г муки (просеять)
                          1 ч. л. разрыхлителя для теста
                          2 ст. л. молока
                          1 ст.л. ванильного сахара
                          сахарная пудра и замороженные ягоды
Этого количества хватит на 12 кексов. Проверено!!! Крем делать не стали.
Теперь помещаем всё в духовку на 15-20 минут при температуре 190 градусов. И вот результат:
Катя украсила кексики взбитыми сливками из баллончика, а я просто посыпала сахарной пудрой и размороженными ягодами чёрной смородины.
Снимаем силиконовые формочки и наслаждаемся выпечкой. Кексы тают во рту. Приятного аппетита!!!
А я осталась довольна первым выпуском "Изысканной выпечки" и буду ждать второй, там будет силиконовая форма-буханка.
Приятного вам вечера!!!

11 комментариев:

  1. Какие же вы дразнилки! Когда же лето наступит? Хочу чёрной смородины!

    ОтветитьУдалить
  2. Я тоже скорее лето хочу, малинки заморозить надо!!!

    ОтветитьУдалить
  3. Доця молодчинка! Такие кексики аппетиные получились!:)
    А у нас нет такого журнала в продаже(

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Значит и у вас скоро появится!!! Мы второй выпуск ждём. А из первого я ещё хочу итальянскую лепёшку попробовать приготовить, печенюшки и заварное тесто. Надо кое-какие приправы подкупить. Все рецепты простые, доступные и понятные инструкции. Я взяла первый выпуск на пробу, из любопытства, обычно серийными выпусками не увлекаюсь. Теперь придётся дальше покупать, а всего их должно быть 52.
      ОтветитьУдалить

      Удалить
  4. Классно! Я на эту рекламу все заглядывалась..заглядывалась, завтра наверно пойду в магаз и куплю этот номер))))))))))

    ОтветитьУдалить
  5. Я не хотела покупать, знаю, что подсяду, но дочка заинтересовалась, пришлось взять. Кексики смели за один присест. Очень Кате понравилось, что дальше к одному из выпусков шприц кондитерский будет прилагаться.

    ОтветитьУдалить
  6. Ой..какая вкусняшка!!!!... Доча-умничка)))..мамина - помощница... Спасибо за рецепт, надо будет попробовать)))

    ОтветитьУдалить
  7. Спасибо!!! Сегодня решили ещё раз испечь кексики, очень уж быстро они съелись, не успели распробовать и бабушку угостить!!!

    ОтветитьУдалить
  8. Какие кексики аппетитные! Дочка умница! Приглашаю за наградой! http://lvicia.blogspot.com/2012/02/blog-post_17.html

    ОтветитьУдалить
  9. Спасибо, Вика!!! И за награду тоже!!!

    ОтветитьУдалить